肉類解凍機是一種食品加工設備，用于快速解凍肉類食品，以便于進行進一步加工和食用。它通常采用高溫加熱技術，將肉類食品放入解凍箱中，通過加熱管或其他加熱元件將箱內的溫度逐漸升高，以使肉類食品中的冰晶逐漸融化，從而達到解凍的目的。這種設備廣泛應用于肉類加工廠、餐飲業(yè)、超市等場所，為肉類食品的解凍提供了方便和快捷的方式。
低溫高濕解凍的作用
利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的產品，使產品表面形成均勻的氣流組織，通過PLC全自動控制解凍的溫度、濕度、時間曲線模式來實現(xiàn)產品的解凍。低溫高濕解凍設備不僅節(jié)省成本，更重要的是保持了產品原有特性及表面的感官新鮮度，完全滿足解凍后市場鮮銷。
1、加濕的目的：
(1)庫間在高濕度的狀態(tài)下，水分子在解凍品表面形成水膜，有效的降低了解凍時的失水率；
(2)濕度在風的循環(huán)下，加快了溫度的傳導
2、循環(huán)風的作用：
循環(huán)風使空間內溫度及濕度更加均勻，縮短解凍時間
低溫高濕解凍機解凍方法原理：
將凍肉（板、塊）等料放進加滿水（低溫高濕解凍機采用企業(yè)流動水為解凍介質）的解凍池（通過鼓泡發(fā)生安全裝置發(fā)展產生影響高壓氣泡）用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產品在低溫高濕解凍機解凍池內存在相互交流碰撞，相互貿易摩擦，從而無法達到經(jīng)濟快速解凍的目的。低溫高濕解凍機解凍池旁邊有恒溫池（溫度基本維持在15至20℃左右），水從恒溫池流入解凍機入料口處，隨著凍品化冰解凍，網(wǎng)鏈上的產品向出料方向出料，低溫高濕解凍機解凍池內的水溫慢慢有所下降，到出料這段學習時間，水再從解凍池進入到一個恒溫池，低溫高濕解凍機這樣一種循環(huán)資源利用，起到對水資源的節(jié)約，又能實現(xiàn)環(huán)保。既能有效降低生產成本，低溫高濕解凍機又提高管理工作環(huán)境效率。
Copyright ? 2025 天津冷聯(lián)機電設備有限公司 版權所有
鄭重聲明:我公司贊成《新廣告法》的相關規(guī)定，我公司網(wǎng)站所有頁面不出現(xiàn)絕對化用詞。本站所有絕對化用詞及功能性用詞全部失效，頁面描述不恰當?shù)牡胤揭呀?jīng)在逐漸排查修改，如發(fā)現(xiàn)敬請聯(lián)系我公司修改刪除。
在線客服
15332128139
15332128139@163.com